Agro Food Rédaction devient Baker Craft Lab.

Après plusieurs années consacrées au conseil en communication technique et mercatique dans les sciences agroalimentaires, l'activité évolue et affirme aujourd'hui un positionnement spécialisé dans la boulangerie artisanale.

Cette évolution s'inscrit dans la continuité d'une même démarche : mettre l'expertise scientifique, technique et rédactionnelle au service des professionnels. Elle se poursuit désormais sous le nom Baker Craft Lab, avec une offre recentrée sur le conseil expert en boulangerie artisanale.

Conseil et expertise en boulangerie artisanale

Baker Craft Lab accompagne les artisans boulangers, les porteurs de projets et les professionnels en reconversion dans leurs démarches de création, de développement et d'optimisation.

Fermentation, levain et procédés de panification
Conception et optimisation des fournils et laboratoires
Organisation de la production et performance économique
Développement de l'offre et innovation produit
Accompagnement technique et stratégique des professionnels

Découvrir Baker Craft Lab