Agro Food Rédaction devient Baker Craft Lab.

Après plusieurs années consacrées au conseil en communication et stratégie mercatique spécialisées en sciences et techniques alimentaires, Agro Food Rédaction arrête son activité et devient Baker Craft Lab. Après avoir accompagné de nombreuses entreprises du secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie, Armand Tandeau de Marsac met désormais son expérience de terrain et ses compétences au service des entreprises de boulangerie artisanale.

Cette évolution s'inscrit dans la continuité d'une même démarche : mettre l'expertise scientifique, technique et mercatique au service des professionnels qui se battent pour développer durablement leur entreprise dans un contexte économique souvent complexe ou contraint (concurrences multiples, coûts des matières premières, coûts de l’énergie, pression normative et règlementaire, exigences des consommateurs, impératifs de transparence, intensification des inspections sur l’hygiène, la vente, la sécurité, le travail…).